Elanul creator sta in tartine

Foarte posibil sa fi remarcat faptul ca in ultima perioada nu am mai scris despre mancare, ceea ce este foarte foarte foaaaaaaaaaaarte adevarat. Pe perioada iernii, inspiratia mea culinara scufundata in Groapa Marianelor se diminueaza dramatic si mai apar niste sclipiri doar in weekend, in prezenta lui my better half. Avand in vedere ca din start mi-am promis ca nu il voi pune sa astepte dupa mancare, cat timp eu stau sa gasesc un unghi mai simpatic pentru pozele mele… oh well, se vede rezultatul in activitatea de pe blog la categoria Food. Totusi, intr-unul din momentele mele de solitudine, a aparut avantul creator sub forma unor tartine, care mi se par excelente pentru perioada post mult prea mult porc.

Tartine ansoa icre somon

Read More


Idei de cadouri de Craciun pentru toata lumea

Unul dintre aspectele importante pe care le iau in considerare atunci cand aleg un cadou sunt lucrurile de care este si nu este interesata persoana care il va primi si de acolo pornesc pe drumul cautarii cadoului perfect. Consider ca un dar trebuie in primul rand sa aduca bucurie si nu neaparat sa raspunda unei necesitati.  Daca acelei persoane prea putin ii pasa de cum e imbracata, dar are precum hobby let’s say pictura, garantez ca o sa ii ofer ceva legat de pasiune, chiar daca tricoul de pe ea e rupt. Bine, bine, probabil ca o sa strecor “intamplator” si un tricou prin punga cu fundita, dar cu siguranta ca acela va fi cadoul secundar. Long story short, daruiti conform placerilor persoanei care primeste si lasati pe planul doi pe cele proprii. Acum cred ca e momentul sa trec la ultimele zece idei de cadouri de pe saptamana aceasta, ca sa ma pot apuca de postarea pentru vineri, care contine cateva idei despre giving and receiving. 

Idei de cadouri pentru toata lumea

Read More


Vine, vine Mos…Nicolae

In noaptea de 5 spre 6 decembrie, ghetutele copiilor sunt incarcate de dulciuri si jucarii de catre Mos Nicolae. Cu siguranta ca am mai crescut fata de vremurile cand imi lustruiam incaltarile pentru ca a doua zi dimineata sa fiu surprinsa de ce am primit, dar asta nu inseamna ca am renuntat cu totul la traditie. Raman constanta ideii de dulciuri precum cadou (din fericire my better half adora dulciurile) si doar incerc sa fiu cat mai originala si creativa in selectia acestora. Pentru ca Mos Nicolae sa nu fie derutat privind cadourile destinate celor ce nu mai sunt chiar copii, am cautat sa vad cu ce inspiratie pot sa il ajut 😛 .

Dulciuri de Mos Nicolae

Read More


Salata de dovleac

Cum primul experiment cu dovleac a fost un succes, am prins curaj pentru a continua testarea gustului meu si cu un dovleac placintar (butternut squash). Asa ca dupa ce m-am uitat nedumerita mult si bine la un dovleac, i-am declarat cu emfaza: salata te fac! Asa ca l-am taiat conform instructiunilor studiate, am amestecat bucatile de dovleac cu putin ulei de struguri, sare, piper, cimbru si oregano, am pus bucatile intr-o tava si le-am pus in cuptorul incins la 190 de grade pentru 40 de minute. Dupa primele 20 de minute am adaugat in tava si trei ardei grasi (rosu, galben si verde) taiati in bucati mari.

Salata de dovleac

Read More


Challenge accepted!

Prin luna iulie discutam cu my wonderful sister despre viitoarea sustinere a tezei ei de doctorat si cum nu ii convin optiunile de catering existente. Eu, mai kamikaze din fire, i-am spus: „Nu ai vrea tu sa iti fac eu cateringul? Sunt absolut convinsa ca o sa iasa si mai bine si mai ieftin decat la firmele respective”. Extrem de entuziasmata de idee, in urmatoarele zile am scris pe o foaie toate ideile de meniu, care i-au placut foarte tare si lui my wonderful sister. Patru luni, o lucrare de doctorat finalizata, teancuri intregi de hartii frunzarite, multa oboseala si hlizeala mai tarziu, planul privind cateringul era inca in aer. Pe de-o parte my wonderful sister era stresata ca va mai adauga inca ceva la toata agitatia cauzata de lucrarea de doctorat. Eu, de partea cealalta, eram absolut convinsa ca voi putea sa ii multumesc exigentele privind cateringul si cred ca am convins-o si prin faptul ca i-am zis ca respectivul catering este singura parte distractiva pentru mine din tot doctoratul ei. Sooooooo, the plan was in motion!

Peripetiile au fost mult prea multe si nu stiu daca termin in doua zile de povestit tot, asa ca voi sari peste ele, fix la impresiile ramase dupa acest challenge. Pot sa spun ca eu, my thoughest critic, am fost foarte multumita de rezultat. Cel mai important lucru este ca my wonderful sister a fost incantata de cum s-a prezentat tot cateringul si persoanelor prezente la eveniment le-a placut mancarea.

Catering provocare

Read More


Magazin de food blogger (II)

Planul pentru postarea de astazi era cu totul altul, dar am fost mult prea entuziasmata de noul shop descoperit si am decis ca What the hell! I have only one life to live! Reconfigurarea planului a debutat marti seara, cand eram in momentul apoteotic al racelii importate din Suedia. Pierduta intr-o abundenta de perne si pilote si intre doua accese de tuse, stateam si ma uitam plictisita prin news feed-ul de la facebook. Dintr-o data a aparut ceva ce mi-a atras atentia si anume titlul “Party Plates, o colectie de farfurii facute de o blonda si o roscata”. Whaaaaaaaat is this??? Ce blonda? Ce roscata? Ce farfurii?????

farfurii chicineta

Read More


Dovleac umplut cu branza feta

Experimentul „dovleacul” a debutat! Sambata m-am trezit de nebuna la 9 dimineata plina de energie la 9 dimineata si am decis ca este ziua potrivita pentru a incerca ceva nou, respectiv dovleac. Asa ca, in timp ce am baut cafeaua, am incercat sa compun o idee de reteta care sa aiba si un safety net, in cazul in care nu imi place gustul dovleacului ales. Safety netul a fost umplutura, despre care stiam sigur ca este yummy. Asa ca am pornit catre Kaufland si am gasit un dovleac care mie imi pare ca este de tip acorn squash, dar Kaufland-ul nu este de acord cu mine ca au trecut o alta denumire*, pe care eu am uitat-o inainte sa ajung acasa. Tocmai de aceea, i-am facut o poza inainte de a-l casapi.

 Dovleac umplut cu feta

Read More


10 mojare si o nedumerire

Bucataria mea este aproape deloc utilata minimal sa zic. Hah! Nu credeam ca o sa spun vreodata asa ceva despre un aspect din viata mea :) . Dupa ce am scris prima propozitie, am inceput sa ma gandesc care sunt motivele care au determinat un astfel de comportament spartan. Unul dintre ele cu siguranta ca este faptul ca ma distreaza sa suplinesc lipsurile cu inventivitate. Un altul este format din dilemele pe care le am de fiecare data cand vreau sa cumpar ceva. Ma uit la o multime de produse si pur si simplu nu stiu ce sa aleg. Care este mai potrivit pentru nevoile mele? Oare va rezista in timp mai mult de cateva luni? Este un lucru pe care ar trebui sa cheltui mult sau pot sa cumpar un lucru mai ieftin si este la fel de bun ca cel scump? Oare o sa il utilizez suficient de mult cat sa justifice pretul de achizitie? Asa ajung sa nu mai cumpar nimic si sa ma descurc in continuare pe baza de idei care mai de care mai ingenioase. In cazul mojarului au aparut aceleasi probleme. De fiecare data cand mi-a fost necesar, m-am descurcat de minune cu alte ustensile si am dat deoparte ideea de a cumpara unul. Asta pana la intalnirea cu semintele de fenicul! De curand am descoperit ce savoare minunata dau pestelui, dar din cauza faptului ca nu reusesc sa le maruntesc temeinic, sunt sigura ca nu obtin cel mai bun rezultat.

Mojar si pistil

Read More


Desert aniversar cu smochine

In postarea in care cochetam cu entuziasmul culinar de toamna, mentionam ca am o idee de desert cu smochine. Cum sambata trecuta my amazing sister urma sa isi sarbatoreasca ziua de nastere si se contura ideea unui pranz in familie, am anuntat-o cu surle si trambite cum vizualizez eu desertul si asa cum ma asteptam, mi-a confirmat ca i-ar placea. Dupa ce am terminat conversatia, si-a facut aparitia fictivul drob de sare si au inceput dubiile si temerile, caci desertul cu pricina nu il citisem niciunde, nu il testasem niciodata, ci era doar o compunere a imaginatiei mele de nemancatoare de dulciuri. Faptul ca scriu azi despre desertul respectiv este semn ca a fost bun. Divin as putea spune!!!

Desert prajitura cu smochine

Read More