Adevarul despre mancarea gatita de mine

My oh my! Nu imi vine sa cred ca am atins numarul de 299 de postari. Asa cum am facut si la celelalte cifre rotunde (99, 100 si 200), am pregatit ceva mai special pentru azi si maine. Mai multe motive m-au determinat sa scriu ceva mai rar in sectiunea Food a blogului, dar uite ca recuperez acum cu doua postari consecutive. Astazi scot la iveala cateva din “secretele” bucatariei mele, pasiunii mele pentru gatit si mancare buuuuuuuuuna. Vorba tabloidelor: Senzational! Teodora dezvaluie tot adevarul despre ceea ce gateste! 😛

Adevarul despre mancarea gatita de mine

1. Ceea ce imi place mult la a gati este procesul creativ si placerea de a descoperi gusturi noi. Ador sa incerc noi ingrediente si sa experimentez diferite combinatii.

2. Cu exceptia deserturilor, mancarea gatita de mine contine unul din urmatoarele ingrediente, daca nu chiar pe toate concomitent: boschet (asa ii zice my better half), adica patrunjel, marar si ceapa verde, usturoi si muuuuuuulte condimente.

3. Apropo de condimente, am darul sa formez adevarati spice clouds. Cumulus, eat your heart out! Jumatate din cantitatea folosita ajunge in mancare, cealalta jumatate pe blatul de bucatarie, parchet si pe mine, daca am un moment mai zelos.

4. Deseori, nu am nici cea mai vaga idee ce fac. Important este ca rezultatul este gustos. Partea funny apare cand vreau sa refac vreuna dintre creatii si nu mai stiu ce am pus in ea 😀 . Acest lucru se intampla mult mai des decat vreau sa admit.

Adevarul despre mancarea gatita de mine

5. Sunt plina de indoieli cand prepar deserturi, pentru ca mananc foarte rar dulciuri. Dupa ce am incercat sa fac clafoutis cu afine dupa o reteta inspida, mi-am propus sa imi ascult instinctul cand imi spune ca e ceva in neregula cu gustul. De acum inainte, nu imi voi mai pune la indoiala cel de-al saselea simt.

6. Mancarea gatita de mine nu exceleaza la capitolul aspect. Este mai aratoasa decat mancarea de pisici, dar nu aspira nici macar la Masterchef junior quality. Acesta ar fi unul din motivele pentru care nu vedeti mai des retete.

7. Al doilea motiv este ca mi se face prea mare pofta de ceea ce am gatit, incat cu greu rezist sa ma abtin inca vreo 10-15 minute, cat timp fac pozele. Chiar eram surprinsa de cat de multe deserturi sunt pe blog si am realizat ca in cazul lor tentatia este foarte mica si de aceea ajung sa apara aici.

Adevarul despre mancarea gatita de mine

8. Sunt foarte exigenta cu mancarea pe care o gatesc. Se intampla sa primesc complimente pentru rezultat si eu sa comentez ca e bun, dar se poate si mai bine. Perfectionez reteta si/sau tehnica pana cand obtin acel mai bine. Ah, si nu am nicio jena sa recunosc ca am prestat un epic fail, ci chiar sunt prima care face afirmatia.

9. Imi place ca mancarea gatita de mine sa fie sanatoasa, iar retetele sa fie rapide si usoare. Rareori mai repet o reteta care nu bifeaza concomitent cele trei caracteristici.

10. Gatitul este una din activitatile care ma relaxeaza, pentru ca ma concentrez pe ceea ce fac. Sunt over-thinker de felul meu si apreciez cand gasesc lucruri care ma acapareaza cu totul si conduc la instalarea linistii in capul meu. Eu zic ca e o forma de a medita activ.

Gata! Ma opresc zece adevaruri si maine vreau sa va arat reteta gatita in mod repetat in ultima perioada, mai ales ca e o optiune sanatoasa, usor de realizat si foarte similara la gust cu o mancare fast food.

22 thoughts on “Adevarul despre mancarea gatita de mine

  1. Eu vreau neaparat sa stiu ce este in cana din poza dupa clatite. Si daca pe randul doi cu deserturi, in ultima poza, este un cheesecake.:D
    Imi amintesc totodata ca am salvat reteta de pancakes la bookmarks. Si chiar o voi incerca (n-am apucat inca, sunt mereu pe fuga intre orasul in care locuiesc eu si cel in care locuieste prietenul meu).

    Also… pozele sunt extrem de delicioase! Contrar a ceea ce crezi tu :d

  2. si aici ar trebui sa iau exemplu de la tine…uite cate mancaruri savuroase si care par simplu de gatit. eu in ultimele luni am gatit oua prajite :))

    • Nu vad rostul de a petrece ore intregi in bucatarie, cand exista atat de multe feluri de mancare rapide si foarte gustoase. Am gasit o metoda buna pentru a-mi justifica lenea? :)))

  3. Deci deja ma simt prost avand in vedere ca sunt la nivelul cartofi prajiti??? nu prea mi place sa gates si avand in vedere ca o am pe mama in preajma nu prea ma sinchisesc, uneori ma mai apuca si pe mine inspiratia si vreau sa fac ceva dar foooarte rar , vacanta asta insa mi a zis mama ca gata nu se mai poate ma ia in bucatarie ???

  4. Nu pot sa spun ca gatitul este chiar o placere pentru mine, insa asta nu ma impiedica sa petrec timp in bucatarie. Cum sa spun: imi place, dar nu imi place. Ma descurc, onorabil zic eu, la lucruri mai simple, insa nu pot evita sa las in urma o mica furtuna, de cate ori intru in bucatarie. What can I do? I’m quite messy :))

    http://iuliascorner.wordpress.com/

  5. Same here! Îmi place să încerc rețete noi, ce văd pe la T.V., pe Facebook, Youtube. Hhmmm.. Nu am o lista de ingrediete anume care să nu lipsească (în afară de candimente), îmi place să fac chestii diferite, rapide, ușoare. Dar și când sunt într-o perioadă nașpa și nu am chef de nimic, sunt în stare să mănânc doar oua, ton, legume și fructe zile la rând! :))))

    • Subscriu la partea cu perioadele mai dificile si cand se intampla, nu gatesc absolut nimic daca nu am energie pozitiva. Ori am un meniu similar cu al tau, ori ajung sa mananc in continuu in oras.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *